ถั่วเหลืองไม่ได้เป็นเพียงถั่วโปรตีนสูงทั่วไป แต่ยังเป็นหนึ่งในแหล่งโปรตีนธรรมชาติที่ดีที่สุด โดยมีคุณประโยชน์ ทั้งช่วยผิวพรรณเปล่งปลั่ง ชะลอริ้วรอยเพราะมีไอโซฟลาโวนที่ช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงของโครงสร้างผิวจากภายใน และเสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง ลดความเสี่ยงภาวะกระดูกพรุน
นอกจากนี้ยังช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ ที่เสื่อมลงตามวัย และยังเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการ โปรตีนจากพืช สร้างกล้ามเนื้อ เพื่อให้ร่างกายยังคงความฟิตกระชับ แต่อย่างไรก็ตามเพื่อให้ได้รับคุณประโยชน์สูงสุด การดื่มอย่างถูกวิธีจึงเป็นสิ่งสำคัญ ดังนี้
ปริมาณที่เหมาะสม โดยทั่วไปแนะนำให้ดื่มวันละ 1-2 แก้ว เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารอย่างต่อเนื่อง
- ควรดื่มในช่วงเวลาที่ดีที่สุด โดยให้ดื่มตอนเช้าเพื่อเติมโปรตีนให้ร่างกายสดชื่น หรือดื่มเป็นมื้อว่างเพื่อช่วยให้อิ่มสบายท้อง ซึ่งเป็นเคล็ดลับสำหรับคนที่มองหาเมนูอาหารลดน้ำหนักหรือสงสัยว่า กินยังไงให้ผอม
- ควรชงกับน้ำอุ่นพอดี ไม่ใช่น้ำร้อนจัด เพื่อรักษากรดอะมิโนและสารอาหารสำคัญไม่ให้ถูกทำลายไป
สิ่งสำคัญคือการเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพและให้คุณค่าทางโภชนาการสูง การเลือกดื่มรอยัลมิกซ์ นมถั่วเหลืองชนิดผงถือเป็นตัวเลือกที่เชื่อถือได้ เพราะเป็นน้ำนมถั่วเหลืองที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงครบถ้วนทั้งโปรตีนและแคลเซียมนั่นเอง