เจาะลึก ถั่วเหลืองผง ประโยชน์ล้นถ้วย โปรตีนพืชที่คนรักสุขภาพต้องรู้จัก

หลายคนสงสัยว่าการลดการบริโภคเนื้อสัตว์จะส่งผลต่อการพัฒนากล้ามเนื้อหรือไม่ คำตอบคือ โปรตีนจากพืชสามารถช่วยสร้างกล้ามเนื้อได้อย่างมีประสิทธิภาพไม่แพ้โปรตีนจากเนื้อสัตว์ บทความนี้จะพาคุณทำความรู้จักกับโปรตีนจากพืช ประโยชน์ และวิธีการเลือกรับประทานเพื่อสร้างกล้ามเนื้อที่แข็งแรง โปรตีนจากพืช คืออะไร? โปรตีนจากพืช คือ โปรตีนที่สกัดได้จากแหล่งอาหารที่มาจากพืช ไม่ว่าจะเป็นถั่วชนิดต่างๆ ธัญพืช หรือเมล็ดพืช โปรตีนเหล่านี้มีข้อดีคือมีไฟเบอร์สูง ไขมันต่ำ ไม่มีคอเลสเตอรอล และอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ทำให้เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพในระยะยาว พืชโปรตีนสูงมีอะไรบ้าง พืชโปรตีนสูง มีอะไรบ้าง โปรตีนจากพืชมีอะไรบ้าง? โปรตีนจากพืชมีหลากหลายประเภท และหลายรูปแบบเป็นโปรตีนทางเลือกที่สามารถทานได้ง่าย โดยสามารถแบ่งออกได้ดังนี้ ถั่วเหลืองและผลิตภัณฑ์ : เป็นแหล่งโปรตีนจากพืชที่สมบูรณ์ที่สุด มีกรดอะมิโนจำเป็นครบทั้ง 9 ชนิด ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง เช่น เต้าหู้ นมถั่วเหลือง มีโปรตีน 10-20 กรัมต่อ 100 กรัม ถั่วเลนทิลและถั่วประเภทต่างๆ : ถั่วแดง ถั่วดำ มีโปรตีนสูงถึง 9 กรัมต่อครึ่งถ้วย ช่วยเสริมสร้างมวลกล้ามเนื้อ

ปัจจุบันกระแสรักสุขภาพและใส่ใจสิ่งแวดล้อมกำลังมาแรงทำให้หลายคนหันมาสนใจ “โปรตีนจากพืช” มากขึ้น แต่คุณรู้หรือไม่ว่าโปรตีนจากพืช ไม่ได้มีแค่ถั่วเหลืองหรือเต้าหู้เท่านั้น? บทความนี้จะพาคุณไปสำรวจโลกของโปรตีนจากพืชมีอะไรบ้าง พร้อมเปิดเผยความลับที่หลายคนอาจยังไม่รู้เกี่ยวกับแหล่งโปรตีนทางเลือกที่มีประโยชน์เหล่านี้ โปรตีนจากพืชคืออะไร? ทำไมถึงกำลังได้รับความนิยม? โปรตีนจากพืช เป็นสารอาหารสำคัญที่ได้จากแหล่งธรรมชาติที่ไม่ใช่สัตว์ ความนิยมที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องของโปรตีนประเภทนี้ ไม่ใช่เพียงแค่กระแสชั่วครั้งชั่วคราว แต่เป็นการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการบริโภคที่ไม่สามารถกินโปรตีนแทนเนื้อสัตว์ได้ หรือมีข้อจำกัดในการกินโปรตีน การศึกษาล่าสุดพบว่า การบริโภคโปรตีนจากพืชเป็นประจำสามารถลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรังได้ โดยเฉพาะโรคหัวใจและเบาหวานประเภท 2 ซึ่งเป็นปัญหาสุขภาพอันดับต้นๆ ของคนไทย จึงทำให้กระแสโปรตีนจากพืชได้รับความนิยมสูงขึ้นอย่างมาก โปรตีนจากพืช ได้จากอะไรบ้าง โปรตีนจากพืช ได้จากอะไรบ้าง? 1. ถั่วและผลิตภัณฑ์จากถั่ว หากคุณกำลังมองหาโปรตีนจากถั่ว มีอะไรบ้าง กินแล้วดีหรือไม่ ขอบอกเลยว่าถั่วนับเป็นซูเปอร์ฟู้ดที่ให้โปรตีนสูง มีความหลากหลาย กินง่าย เหมาะกับทุกวัย และราคาไม่แพง แถมยังปรุงได้หลากหลายเมนู ถั่วเหลือง (36.5 กรัมโปรตีนต่อ 100 กรัม)  ถือเป็นแหล่งโปรตีนจากพืชที่ได้รับความนิยมสูง แม้หลายคนอาจไม่ทราบว่าโปรตีนจากพืชมีอะไรบ้าง แต่ก็คงได้ลองกินถั่วเหลืองกันมาบ้างแล้วแน่นอน ซึ่งในถั่วเหลืองจะประกอบด้วยกรดอะมิโนจำนวนมากที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ถั่วลันเตา (25 กรัมโปรตีนต่อ

ในยุคที่สุขภาพคือเรื่องสำคัญอันดับต้นๆ “น้ำดื่ม” ซึ่งเป็นองค์ประกอบกว่า 70% ของร่างกาย กลายเป็นสิ่งที่เราใส่ใจในคุณภาพมากขึ้นอย่างที่ไม่เคยเป็นมาก่อน แต่คำถามที่ตามมาคือ เราจะมั่นใจในความสะอาดและปลอดภัยของน้ำที่ดื่มเข้าไปในทุกวันได้อย่างไร? และระหว่างการซื้อ น้ำแพ็ค ที่สะดวกสบาย กับการลงทุนติดตั้ง เครื่องกรองน้ำ ไว้ที่บ้าน หลายคนเลยเริ่มหาข้อมูลว่า เครื่องกรองน้ำดื่ม แบบไหนดีนะ? หรือ เครื่องกรองน้ำ ยี่ห้อไหนดี ที่จะคุ้มค่าที่สุด   บทความนี้จะมาช่วยหาคำตอบ เราจะเปรียบเทียบให้เห็นกันชัดๆ ทุกแง่มุม ไม่ว่าจะเป็นเรื่องเงินในกระเป๋า ความสะดวกสบาย หรือความปลอดภัย เพื่อให้คุณเลือกสิ่งที่ “ใช่” ที่สุดสำหรับบ้านและไลฟ์สไตล์ของคุณได้จริงๆ ข้อดีและข้อเสียของ เครื่องกรองน้ำ VS น้ำแพค เครื่องกรองน้ำ ก็เหมือนการยอมจ่ายหนักตอนแรก แต่คุ้มค่าในระยะยาว  ข้อดีคือพอหารดูแล้วค่าน้ำถูกกว่ากันอย่างเห็นได้ชัด แถมยังสบายสุดๆ แค่เปิดก๊อกก็ได้ดื่ม ไม่ต้องเหนื่อยแบกน้ำเป็นแพ็คๆ แล้ว และยังช่วยลดขยะพลาสติกได้ แต่ก็ต้องยอมรับว่าตอนแรกต้องจ่ายมากกว่าน้ำแพ็คในครั้งแรก ส่วน น้ำแพ็ค จุดเด่นของมันคือความง่ายและความสะดวกสุดๆ หาซื้อง่าย